5x een gezonde schoollunch

Het is bijna zover: het nieuwe schooljaar komt er aan! Misschien zijn jij en je kinderen nog heerlijk van de zomervakantie aan het genieten, of zijn jullie al druk bezig met alle voorbereidingen? Het nieuwe schooljaar is spannend, maar vooral leuk en leerzaam! Geef je kinderen een goede start door lekkere en gezonde schoollunches mee te geven. We geven je alvast wat inspiratie.

De hapjesbox

Gevarieerd eten is gezond én lekker! Maak een gezonde schoollunch door verschillende, kleine hapjes te combineren. Zo heeft je kind de hele dag door wat lekkers te eten en hebben ze het gevoel dat ze lekker mogen snoepen en snacken. Ga bijvoorbeeld voor onderstaande combinaties:

Combinatie 1

• Volkoren boterham met pindakaas
• Mandarijnen
• Schijfjes komkommer
• Aardbeien
• Kleine crackertjes

Combinatie 2

• Volkoren wraps met (vegan) kipfilet en (vegan) roomkaas
• Een gekookt eitje
• Druiven
• Snoeptomaatjes
• Schijfjes appel
• Handje popped chips

Combinatie 3

• Volkoren boterham met hummus en tomaat
• Handje ongebrande, ongezouten noten
• Frambozen
• Kleine blokjes kaas of een rolletje vegan boterhamworst
• Gesneden paprika

Combinatie 4

• Fusilli met doperwtjes en worteltjes
• Een handje pretzels
• Schijfjes sinaasappel
• Stukjes mango
• Plakjes komkommer

Natuurlijk kun je bovenstaande combinaties ook allemaal met elkaar verwisselen. Lekker en gezond lunchen gegarandeerd!

Koude pastasalade

Houdt jouw kindje van pasta? Verwen hem/haar dan extra door een gezonde pastasalade mee te geven! Combineer onderstaande ingrediënten voor een heerlijke en voedzame salade. Een leeg lunchbakje gegarandeerd!

• Volkoren pasta naar keuze (fusilli, penne of macaroni zijn makkelijker te eten op school dan bijvoorbeeld spaghetti)
• (vegan) Kip
• Avocado
• Gekookte pompoenblokjes
• Snoeptomaatjes
• Pijnboompitjes

Pitabroodje gezond

Een pitabroodje is toch altijd nét wat lekkerder dan een gewone boterham. Verwen je kindje door volkoren pitabroodjes te beleggen met de lekkerste en gezondste ingrediënten. Wat dacht je van onderstaande combinatie?

• Volkoren pitabroodje
• (plantaardige) Kaas
• (vegan) Kipfilet
• Tomaat
• Komkommer
• Hummus

omelet met groenten

Boordevol eiwitten en lekker veel energie! Bak een heerlijke omelet met groenten. Zo krijgt je kindje voldoende voedingsstoffen en vitamines binnen én het is nog lekker ook.

• Eitje (of ingrediënten voor havermoutpannenkoekjes voor een vegan variant)
• Italiaanse roerbakgroenten
• Oregano
• Basilicum
• Scheutje (suikervrije) tomatenketchup
• Een snufje zout

Vega(n) clubsandwich

Wat kan een goede en gezonde schoollunch toch lekker zijn, hé? Wat dacht je van deze vega(n) clubsandwich?

• Volkoren boterhammen
• Lepeltje vegan mayonaise
• Handje sla of rucola
• Tomaat
• Avocado
• Komkommer
• (vegan) Kaas
• Vegan grillworst

extra tip voor een gezonde schoollunch

Heb je te weinig tijd om ’s ochtends een uitgebreide, gezonde schoollunch te maken? Maak het dan de avond van tevoren wanneer je kids op bed liggen óf maak op zondagavond voor een paar dagen lunchboxen klaar. Zo, hoef jij nergens meer aan te denken.

We wensen jou en je gezin een fantastisch nieuw schooljaar toe. Laat je het ons weten wanneer je één van bovenstaande lunches hebt gemaakt? Dat kan via Instagram en Facebook.