Rocky roads met marshmallows

Rocky roads zijn dé hit van 2021, alleen ja…al dat suiker. Helemaal niet nodig om te smikkelen en smullen van deze lekkernij. Met allemaal suikervrije ingrediënten die wel lekker zoet zijn, merk niemand het verschil. Wanne bet?

Ingrediënten voor 10 stuks

3 volkomen rijstwafels
1 grote eetlepel pindakaas
1 eetlepel kokosolie
1 zakje mini marshmallows food2smile
50 gram pure chocolade zonder toegevoegde suiker
Grote hand havermout 

Bereiding

• Verkruimel in een kom de rijstwafels tot kleine stukjes. Voeg hier de havermout, kokosolie en pindakaas aan toe. Knip de marshmallows in 3 kleine stukjes, doe dat met het hele zakje en voeg deze toe aan het mengsel.
• Smelt de chocolade au bain-marie en lepel deze ook door het mengsel.
• Bekleed een ovenschaal met bakpapier en doe het mengsel in de ovenschaal. Druk het goed aan zodat je een dik vierkant krijgt.
• Zet de ovenschaal in de vriezer en na een 1/2 uurtje heb je geweldige snacks!

We laten je graag zien dat suikervrij en lekker heel goed samen gaan. Maak zelf rocky roads zonder suiker of bekijk ons assortiment van suikervrij snoep en snacks zonder toegevoegde suikers. Eat less sugar, you are sweet enough…

Fotografie en recept: Gezonde Dutchies