Verantwoorde popped chips

Chips en chocolade zijn dé guilty pleasures van veel mensen. En ohhh, wat kunnen we daar naar verlangen. En als het een keer zover is: van genieten. Je weet dat als je chips eet je het alleen doet voor ‘de lekker’. Je krijgt meestal niks anders binnen dan zetmeel en vet, maar het is zo lekker dat je het soms niet kan laten. Wij hebben goed nieuws. Het kan verantwoorder en wel met onze popped chips. Hoe zit dat?

Bron van proteïne

Wij doen dingen graag een beetje anders zodat jij guilt-free kan snacken binnen een gezonde leefstijl. Onze popped chips zijn daarom een bron van proteïne en bevatten heel weinig vet. Dé 2 redenen om niet vaak toe te geven aan je guilty pleasure in 1 zakje opgelost.

Wat is dat, popped chips?

Door de chips te maken van half aardappel en half soja, creëerden we een bron van eiwitten. Daarnaast laten wij onze chips poppen in plaats van te frituren. Hierdoor bevatten ze heel weinig vet. De popped chips bevatten tot wel 60% minder vet dan gefrituurde chips. Poppen? Dat gaat zo: normaal verhit je olie en drop je daarin de aardappelschijfjes. Zo gemaakt nemen die schijfjes veel vet op en dat vet willen we niet. Als je popped komt er totaal geen vet aan te pas. Je kunt het proces vergelijken met het poppen van mais voor popcorn. Hitte en hogedruk doen het werk. That’s all. No nasties.

Popped chips zonder rode e-nummers

In chips en veel hartige producten zit normaliter E621, ook bekend als ve-tsin, MGS of mononatriumglutamaat. Dit is een smaakstof die zorgt dat je bodemdrift krijgt. Oftwel, die zak móet echt leeg. Dit stofje zorgt dat je hypothalamus langzamer gaat werken en je hersenen het sein ‘ik ben verzadigd’ veel langzamer doorgeeft. Onze chips hebben dit E-nummer niet. En als laatste: onze chips zijn glutenvrij en vegan.

So, no kidding: verantwoorde chips bestaan écht. De Food2Smile popped chips vind je in zakken van 25 en 75 gram en in de smaken naturel, paprika en salt&pepper.

PS. Vergeet ik te vertellen dat ze echt ongekend lekker zijn die chips. Try yourself.

Met een smile,
Miriam Bouwens

Founder Food2Smile & voedingsdeskundige